20级食品《食品卫生与营养学实践》进度表

发布时间：2023-05-25 16:38

华西公共卫生学院《食品卫生与营养学实践》进度表

系所：

营养与食品卫生学系

电话：

85501170

学期：

2023学年春

课程信息

课程号

课序号

教材     名称

赵秀娟   吕全军主编，《营养与食品卫生学实习指导》第5版，2017年人民卫生出版社

学生信息

选课人数

43

504391020

01

面向专业、班级

20级食品卫生与营养学专业

总学时

32

参考书       名称

理论学时

0

实验分组

2

实践学时

32

周次

日期

星期

节次

授课地点

授课内容

学时

授课形式

授课教师

职称

实验（训/践）项目属性

验证性实验（训）项目数

综合性、设计性实验（训）项目数

创新探索性实验（训）项目数

12

5月9日

二

1-8

华西公卫7教附1栋膳食加工实验室

食物计量实践

8

实验

阴文娅

副教授

√

13

5月16日

二

1-8

华西公卫7教附1栋膳食加工实验室

食品标签解读实践

8

实验

阴文娅

副教授

√

14

5月23日

二

1-8

华西九教2-1

食品安全风险评估实践

8

实验

陈锦瑶

副教授

√

15

5月30日

二

1-8

华西实验室公卫新楼4-1

食物急毒实验

8

实验

李晓蒙

博士后

√

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