20级食品《食品理化检验实验》进度表

发布时间：2023-05-25 16:56

华西公共卫生学院《食品理化检验实验》进度表（样表）

系所：

卫生检验与检疫系

电话：

028-85501301

学期：

2022-2023春季

课程信息

课程号

课序号

教材     名称

卫生检验与检疫实验教程（理化分册），高蓉主编，人民卫生出版社，2016

学生信息

选课人数

20

504367020

01

面向专业、班级

食品卫生与营养，2020级

总学时

32

参考书       名称

《食品理化检验学》，黎源倩，人民卫生出版社，2015；食品安全国家标准

理论学时

0

实验分组

两个班

实践学时

32

周次

日期

星期

节次

授课地点

授课内容

学时

授课形式

授课教师

职称

实验（训/践）项目属性

验证性实验（训）项目数

综合性、设计性实验（训）项目数

创新探索性实验（训）项目数

5

2023-3-23

四

3~10

卫新4楼

火焰原子吸收测定食品中的Cu

8

习

邹晓莉

副教授

√

6

2023-3-30

四

3~10

卫新4楼

酒中甲醇的测定（GC法）,高效液相色谱法测定维生素C

8

习

邹晓莉

副教授

√

7

2023-4-6

四

3~10

卫新4楼

酒中甲醇的测定（GC法）,高效液相色谱法测定维生素C

8

习

邹晓莉

副教授

√

8

2023-4-13

四

3~10

卫新4楼

海带中碘的测定

8

习

邹晓莉

副教授

√

备注：邹晓莉老师4-1，李永新老师4-2

课序号02

进度同上

李永新老师

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